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柳州螺螄粉培訓

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柳州螺螄粉培訓

發布日期:2019-10-21 06:47來源:成都面食培訓點擊:


  成都紅景泰面食培訓總部之柳州螺螄粉培訓,柳州螺絲粉就是米粉配上螺螄肉、湯的一種風味食品。柳州螺螄粉主要以圓條線粉為主,用的是干粉,在煮之前需要浸泡。柳州螺螄粉最大的特點在于其配菜螺螄肉,用田螺肉或江河中的小螺螄肉均可,味道都差不多。最好將螺肉夾些豬肉一同絞碎,拌入香料、老抽、味精、少量湯、糖、醋和生粉。吃前先把米粉置滾水中燙一下,撈起,加入上述菜料、靚湯,撒一小撮蕪荽。這種螺絲粉既鮮香又有螺味,愛辣者或加點點辣醬,更是爽口提神。紅景泰面食培訓總部推出的柳州螺螄粉培訓不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右,專業師傅一對一教學。
柳州螺螄粉培訓
  柳州螺螄粉培訓示范講解:
  1.專業老師一對一的實戰示范,講解技術。
  2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
  柳州螺螄粉培訓過程中學員自我實踐:
  1.公司提供所有原材料,學員親身操作練習,老師旁邊檢查指導。
  2.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
  3.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
  柳州螺螄粉培訓實際操作內容
  1、柳州螺螄粉的系統講述;
  2、柳州螺螄粉食材的預加工;
  3、柳州螺螄粉原料的選購;
  4、培訓調味品及原料的貨源渠道;
  5、柳州螺螄粉加工的工藝步驟;
  6、柳州螺螄粉經營定價原則;
  7、柳州螺螄粉加工的基本標準;
  8、經營選址與生意技巧,投資分析,經營管理。
  柳州螺螄粉培訓收費標準:3800元
  1.包含全部配方的技術轉讓費、材料費、資料費。隨到隨學,學會為止。
  2.免費提供中餐;
  3.提供專有技術手冊1套;
  4.提供店面設計指導;
  5.店面選址指導;
  6.長期技術及經營指導;
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