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雞蛋灌餅培訓

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雞蛋灌餅培訓

發布日期:2019-10-29 03:07 來源:成都面食培訓 點擊:


  成都紅景泰面食培訓總部推薦之雞蛋灌餅,雞蛋灌餅餅皮酥脆蛋鮮香,是信陽原產,現深受人們的喜愛,早餐、特色小吃 旅行街都非常的火爆。 雞蛋灌餅,是把雞蛋液灌進烙至半熟的餅內,繼續煎烙而成。餅 皮酥脆蛋鮮香,在短時間內流行于中原地區乃至全國各地。成都紅景泰面食培訓學校承諾培訓不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右,視個人情況而定。
雞蛋灌餅培訓
  雞蛋灌餅理論學習:1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。3.店鋪經營小技巧,輕松創造財富。
  示范講解:1.專業老師一對一的實戰示范,講解技術。2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
  自我實踐:1.備原材料,老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
  雞蛋灌餅實際操作內容:
  1、雞蛋灌餅的系統講述;
  2、雞蛋灌餅原料的選購;
  3、雞蛋灌餅食材的預加工;
  4、雞蛋灌餅加工的基本標準;
  5、雞蛋灌餅加工的工藝步驟;
  6、雞蛋灌餅經營定價原則;
  7、培訓調味品及原料的貨源渠道;
  8、經營選址與生意技巧,投資分析,經營管理。
 

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